香辣牛肚培训,正宗香辣牛肚培训
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香辣牛肚培训,正宗香辣牛肚培训

关键字:香辣牛肚培训,正宗香辣牛肚培训

学校价格:¥1500 网上优惠价:¥1200 关注度:1009人
总课时:预约咨询 开班日期:20161126 上课时段:60  
授课学校:肃王府餐饮管理有限公司
上课地点:长沙汽车西站商贸城2栋107号

  香辣牛肚

 香辣牛肚是一种传统酱卤制品,深受广大消费者喜爱。卤牛肚以牛肚和香辛料为主要食材,口感紧实,耐咀嚼;卤牛肚具有经卤制后的良好的滋味与气味,无异味,呈白色或浅黄色。

 

培训

种类

香辣味、麻辣味

培训

课程

 

1)牛肚及配料的原材料选材

2)牛肚的卤制、调制卤汁等

3)实际操作香辣牛肚制作全过程

4)学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止。

5)传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。

培训

时间

根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会,一般2-3天可学会。>>>>点击在线咨询

工艺流程
原料解冻→原料处理→予煮→卤制→装袋→密封→杀菌→保温检查→包装入库

加工设备
夹层锅、真空包装机、高压杀菌锅。

长沙湘味源美食培训机构---详情点击咨询

联系人:李飞经理 电话+微信:156.73876606

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