荷叶鸡培训

    荷叶鸡是淮扬风味菜，为夏令时菜。以鸡脯肉为主料，配以猪板油，蒸后较为滋润，油而不腻。有补虚损、益五脏、实筋骨、活血脉、耐寒暑、清热法等功能。主要食材：肉鸡，鲜荷叶分类，苏菜。口味：荷香扑鼻、酥烂脱骨、鸡肉鲜嫩

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