盐焗鸡培训,广东盐焗鸡技术培训
当前位置:首页 > 职业技能 > 肃王府餐饮管理* > 盐焗鸡培训,广东盐焗鸡技术培训
课程导航
盐焗鸡培训,广东盐焗鸡技术培训报名
盐焗鸡培训,广东盐焗鸡技术培训新闻
盐焗鸡培训,广东盐焗鸡技术培训环境
热门课程:
400-060-0105
  • 课程详细介绍

盐焗鸡培训,广东盐焗鸡技术培训

关键字:盐焗鸡培训,广东盐焗鸡技术培训

学校价格:¥1500 网上优惠价:¥1500 关注度:1299人
总课时:预约咨询 开班日期:20161126 上课时段:60  
授课学校:肃王府餐饮管理有限公司
上课地点:长沙汽车西站商贸城2栋107号

盐焗鸡培训

    盐焗鸡是广东久负盛名的一道特色传统佳肴,也是广东本地客家招牌菜式之一,属于粤菜系 - 客家菜。流行于广东梅州、深圳、惠州、河源等地,现已成为享誉国内外的经典菜式,特别是在广东籍华侨集中的海外地区久负盛名。

 

 

培训

种类

盐焗鸡

培训

课程

 

1)盐焗鸡的原材料选材

2)盐焗鸡的卤制、调制卤汁等

3)实际操作秘制盐焗鸡制作全过程

4)学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止。

5)传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。

培训

时间

根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会,一般2-3天可学会。>>>>点击在线咨询

盐焗鸡——*四大名鸡之一,历史愈百年,名扬祖国大地。风味特别、味道独特。
 
其盐焗鸡系列有:盐焗全鸡、 盐焗鸡翅、盐焗鸡腿、盐焗鸡爪、盐焗鸡肫、盐焗鸭翅、盐焗鸭掌、盐焗鸭脖子、盐焗全鸭、等等
 
盐焗鸡培训内容
 
1.盐焗鸡的配比技术;
2.盐焗鸡所用二十多种调味料认识及性能;
3.盐焗鸡秘制酱配方及实际动手操作;
4.挂盐配方和盐焗鸡配方及实际操作;
5.盐焗鸡制作全流程及制饼技巧;
6.盐焗鸡制作设备清单及采购流程。
7.投资预算分析及经营管理经验交流。
 
 
培训内容二:
 
1.盐焗鸡材料的选购
2.盐焗鸡卤水的制作
3.盐焗鸡成品的处理
4.盐焗鸡保鲜与后期的加工处理
5.盐焗鸡开店与销售流程
 

 

长沙湘味源美食培训机构

联系人:李飞经理 电话+微信:156.73876606

编号 班级名称 开班日期 教学点 网上优惠价 网上支付
免费预约试听
*课程分类: *课程名称:
*学员姓名: *手机号码:
备注: 温馨提示:提交报名后我们有老师和你联系
  • 相关课程推荐
  • 相关学校推荐
  • 相关资讯推荐