麻辣香辣鱼仔培训
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麻辣香辣鱼仔培训

关键字:麻辣香辣鱼仔培训

学校价格:¥1500 网上优惠价:¥1200 关注度:940人
总课时:预约咨询 开班日期:20161126 上课时段:60  
授课学校:肃王府餐饮管理有限公司
上课地点:长沙汽车西站商贸城2栋107号

麻辣、香辣鱼仔培训

 

一、麻辣、香辣鱼仔概述

 

  麻辣香辣鱼仔,精选特色上等小鱼仔,依据传统工艺,结合现代化生产加工技术,经漂洗、油炸、卤煮、晾干、调味等工艺精心制作而成。该产品肉质细腻而紧实、富有嚼劲,香味醇厚,香辣爽口,回味悠长,是一款健康地道的湘辣风味美食,是居家、旅游、休闲、馈赠亲友之佳品。

 

在家也能做,不添加任何防腐剂的休闲麻辣鱼仔  详情请点击咨询

 


 

二、湘味源麻辣、香辣鱼仔培训课程内容

 

培训

种类

 

酱汁味鱼仔、香辣味鱼仔、麻辣味鱼仔、泡椒味

 

培训

课程

1.老师讲解卤制品的市场选料采购技巧。

2.学员熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧。

3.老师教学员卤水制作秘方(高汤熬制,料包配置等)和操作方法。

4.老师教学员卤水颜色的处理.

编号 班级名称 开班日期 教学点 网上优惠价 网上支付
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