培训

种类

◆酱卤鸭脖◆酱卤鸭锁骨◆酱卤鸭胗◆酱卤鸭翅尖◆酱卤鸭头◆酱卤鸭肠◆酱卤鸭翅◆酱卤鸭腿◆酱卤鸭爪◆酱卤鸡爪◆酱卤猪脚◆酱卤牛肚◆酱卤猪头◆酱卤猪耳朵◆酱卤猪心◆酱卤牛肉◆酱卤猪肚◆酱卤猪肠

培训

课程

1．老师讲解卤制品的市场选料采购技巧。
2．学员熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧。
3．老师教学员卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法。
4．老师教学员卤水颜色的处理.
5．老师教学员各种材料卤制的技巧。
6．卤水的补料、保存、增香等后期处理。
7．学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。
8．传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等

培训

时间

根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。>>>>点击在线咨询