鸭血粉丝培训,南京鸭血粉丝培训
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鸭血粉丝培训,南京鸭血粉丝培训

关键字:鸭血粉丝培训,南京鸭血粉丝培训

学校价格:¥1500 网上优惠价:¥1200 关注度:587人
总课时:预约咨询 开班日期:20161126 上课时段:60  
授课学校:肃王府餐饮管理有限公司
上课地点:长沙汽车西站商贸城2栋107号

鸭血粉丝培训

 

  一、关于鸭血粉丝

 

  鸭血粉丝是比较著名的小吃之一,在南京每条街巷都能看到售卖鸭血粉丝的店铺,而且店店红火。在其它地方,鸭血粉丝也是超级明星,它的身影遍布大江南北,受到各类食客的大力推崇。

 

 

  鸭血粉丝汤的粉丝润滑,鸭血鲜嫩,口味既鲜且香,受到广大人民群众的喜爱。鸭血粉丝汤制作十分简单方便,只需将粉丝放在小竹篓中,放入煮沸的鸭血汤中,再放入鸭肠、鸭肝、葱花、香菜和调味料等既可。

 

  长沙湘味源鸭血粉丝培训中心经过对鸭血粉丝的改良,使之适合湖南及湖南周边城市人的口味。加之市场上鸭血粉丝汤店铺不是很多,这样就有了契机,鸭血粉丝汤,投资小,利润大,收益也比较快,无需餐饮从业经验,很适合那些刚开始创业的人,它的味道独特,口感纯正,操作简单,任何店都可以经营,只要你做到,恳恳敬业,服务做到,店面干净卫生,鸭血粉丝汤绝对是一个值得你投资的且无风险的好项目。

 


  二、湘味源鸭血粉丝培训课程内容

 

 

培训

种类

高汤制作,鸭血,鸭肝,鸭肠,鸭肫等卤制技术。

培训

课程

1.来自在南京做了多年鸭血粉丝的老师亲自教学员,给学员讲解香辛料的作用和分类,选料,配比及加工。
2.老师教学员鸭汤,红油,麻辣油的制作。
3.鸭肉,鸭杂和其它配料的选材和加工制作方法及保存。
4.泡粉及熬汤,老鸭粉丝汤干粉发泡及烫粉的技巧。
5.学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止。
6.传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。

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